Program Studi Vokasi Pengelolaan Perkebunan Kopi merupakan program studi yang didesain untuk memberikan pendidikan dan pelatihan yang komprehensif dalam pengelolaan perkebunan kopi, mulai dari aspek budidaya, pengolahan, hingga pemasaran kopi. Program studi ini akan memberikan pemahaman mendalam tentang teknik dan praktik terkini dalam mengoptimalkan hasil produksi kopi serta meningkatkan kualitasnya. Program studi ini merupakan wujud tanggung jawab UKI Toraja untuk berperan aktif dalam kemajuan pengelolaan perkebunan kopi di Indonesia, khususnya dalam konteks perkopian di wilayah Toraja.
Pada Hari Kamis, 22 Juni 2023, bertempat di rektorat UKI Toraja, Kepala Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi (LLDIKTI) wilayah IX, Dr. Drs. Andi Lukman, M.Si., menyerahkan Surat Keputusan (SK) Izin Pembukaan Prodi Vokasi Pengelolaan Perkebunan Kopi kepada Rektor UKI Toraja, Dr. Oktavianus Pasoloran, S.E., M.Si., Ak., CA, yang selanjutnya diserahkan kepada kepada Dekan Fakultas Pertanian, Ir. Driyunitha, M.P. Program studi ini berada di bawah naungan Fakultas Pertanian bersama dengan Program Studi Agroteknologi.
Dalam sambutannya, Rektor UKI Toraja menyampaikan rasa syukur atas diberikannya izin untuk pembukaan program studi ini. Beliau menjelaskan, “Program studi ini lahir sebagai bentuk tanggung jawab UKI Toraja dalam mengambil andil untuk kemajuan pengelolaan perkebunan kopi nusantara, secara khusus perkopian di Toraja.”
Dengan diterbitkannya SK izin pembukaan Program Studi Vokasi Pengelolaan Perkebunan Kopi di UKI Toraja, diharapkan akan terjadi peningkatan jumlah mahasiswa yang tertarik untuk mengambil jurusan ini. Para mahasiswa diharapkan dapat memperoleh pengetahuan dan keterampilan yang mendalam dalam pengelolaan perkebunan kopi, serta memiliki pemahaman yang baik tentang praktik terbaik dalam industri kopi.
Adapun profil lulusan dari program studi ini, diantaranya: supervisor pengendalian mutu kopi, manager perkebunan kopi, manager industri produksi kopi, manager marketing produksi kopi, serta wirausahawan komoditas kopi.
Dengan adanya izin pembukaan program studi ini, UKI Toraja telah mengambil langkah maju dalam mendukung pengembangan sektor perkebunan kopi di Toraja dan Indonesia secara umum. Universitas ini berkomitmen untuk memberikan pendidikan berkualitas dan menghasilkan lulusan yang siap bersaing di dunia industri kopi. Semoga Program Studi Vokasi Pengelolaan Perkebunan Kopi di UKI Toraja dapat memberikan dampak yang positif dan berkelanjutan bagi perkembangan industri kopi di wilayah Toraja dan Indonesia.
