PROGRAM STUDI PENGELOLAAN PERKEBUNAN KOPI

Program ini ditempuh selama 8 semester (4 tahun), dibidang pengelolaan perkebunan kopi. Kompetensi utama meliputi teknologi budidaya kopi, pengolahan hulu kopi, wirausahawan produk hulu sampai hilir kopi, serta kompetensi sebagai barista yang handal. Lulusan mendapat gelar Sarjana Sains Terapan Pertanian (S.Tr.P), juga memiliki kompetensi pada bidang teknis budidaya dan pengolahan kopi serta manajerial dengan memiliki jiwa wirausaha. Dengan kompetensi ini alumni memiliki peluang kerja sebagai asisten senior kebun kopi, wirausahawan produk hulu sampai hilir komoditas kopi, Penyuluh pertanian kopi level advisor.

 

VISI

Menjadi pusat pendidikan vokasi yang unggul dalam pengelolaan Perkebunan kopi dataran tinggi, inovatif, berkelanjutan, berkarakter melayani, dan berdaya saing global.

MISI

  1. Menyelenggarakan pendidikan vokasi berbasis inovasi dalam pengelolaan kopi yang berkelanjutan, dengan menjalin kerjasama strategis dengan berbagai pihak terkait.
  2. Membentuk karakter melayani melalui program pengembangan soft skills, etika profesional, serta kolaborasi dengan lembaga-lembaga pendidikan dan industri.
  3. Melaksanakan riset aplikatif bersama mitra riset untuk menciptakan solusi inovatif dalam pengelolaan kopi yang berbasis pada kebutuhan pasar global.
  4. Meningkatkan peran aktif dalam pemberdayaan masyarakat dataran tinggi melalui pelatihan dan pendampingan, dengan melibatkan berbagai pemangku kepentingan untuk menciptakan dampak yang lebih luas.

TUJUAN

  1. Menyelenggarakan pendidikan vokasi yang unggul berbasis inovasi dan keberlanjutan.
  2. Membentuk lulusan yang adaptif terhadap perubahan global di sektor kopi.
  3. Mengembangkan riset terapan untuk mendukung pengelolaan kopi yang inovatif dan ramah lingkungan.
  4. Memberdayakan masyarakat dataran tinggi melalui edukasi dan pelatihan.

SASARAN STRATEGIS

  1. Meningkatkan penelitian terapan di bidang inovasi pengelolaan kopi yang ramah lingkungan.
  2. Mengembangkan program kewirausahaan berbasis kopi yang melibatkan mahasiswa dan masyarakat lokal.
  3. Menyediakan pelatihan keterampilan inovatif untuk mahasiswa dalam mendukung pengelolaan kopi yang berkelanjutan.
  4. Mengintegrasikan pendidikan karakter melayani dalam setiap aspek pembelajaran dan pengabdian masyarakat.

Sion Oktafianus, S.P., M.Si.
Ketua Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi

NIDN: 0904109102
Dosen/Peneliti Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi
Bidang Riset:
Url:
Email: [email protected]

Irene Silambi Mangolo, S.S.

Adm. Program Studi Pengelolaan Perkebunan Kopi